Не знаю как вам, но мне, после новогоднего обжорства хочется чего – нибудь легонького. Предлагаю салат «весенний» сделать зимой.

Для этого нам понадобится: ½ качана капусты,  2 ст. ложки изюма, 1 морковь, 1 вареная свекла,  1 яблоко, 2 ст. ложки майонеза, соль, зеленый лук и лимон по вкусу.

Капусту нашинкуем посолим и выложим в салатник. Изюм, предварительно замоченный, добавим и сырую морковку, нарезанную соломкой. Вареную свеклу можно потереть на терке и яблоко тоже. Все это перемешать и украсить зеленым луком и ломтиками лимона.