Вот недавно полезла в свою кладовочку и обнаружила там глиняные горшочки. Обрадовалась жутко! Совсем забыла про них, а ведь еда в горшочках это очень вкусно и полезно. Ничего жареного, все, так сказать, на пару. И приготовить в них можно все, что угодно - блюда из мяса,  рыбы, супы, каши, овощи…  Любые, даже самые обычные блюда, приобретают необычный вкус. А вот процесс приготовления еды в горшочке очень прост. Заложили в него продукты, и поставили  глиняный горшочек в духовку, и еда приготовится сама.

У глиняного горшочка толстые стенки, они медленно и равномерно нагреваются, поэтому пища в нем сохраняет все полезные свойства.

Сегодня я расскажу как приготовить мясо в горшочках.

Мясо, любое, что вам больше нравится, нарезать, посолить, уложить в горшочек. Туда же положить картошку, нарезанную соломкой, лук, и немного сливочного масла. Можно сверху посыпать  тертым сыром, залить соусом.  (Соус можно делать разный – вода плюс майонез, горчица) Горшочек поставить в духовку на 40 – 50 минут.

Можно приготовить нечто среднее, между вторым и первым блюдом. В зависимости от ваших пристрастий.